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水产和肉类,颜色鲜亮、有光泽、触感紧实有弹性的是新鲜的。蔬菜要饱满、叶片翠绿无黄斑。记住,新鲜是美味的基石!
新鲜的水产肉类应该有它们本身特有的鲜味,绝不能有腥臭味。蔬果也一样,自然清香才是好。如果有奇怪的味道,赶紧放弃!
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